Bodega Roberto Bonfanti, Familiewijnmakerij in Perdriel, Argentinië.
Bodega Roberto Bonfanti is een klein wijnhuis in Perdriel dat Malbec en andere variëteiten op twee verschillende locaties verbouwt en ter plekke verwerkt. Het landgoed heeft zijn eigen productiefaciliteiten waar druiven van oogst tot botteling worden verwerkt.
Het landgoed werd opgericht in 1915 toen de familie Bonfanti haar eerste Malbec-wijngaard verkreeg en haar wijnreis begon. De familie bleef haar vakmanschap over vier generaties ontwikkelen en bouwde uiteindelijk eigen productiefaciliteiten.
De naam Bonfanti verwijst naar de Italiaanse wortels van de familie die hier zich vestigde en nog steeds wijn verbouwt. Bezoekers ontmoeten de gezinsleden rechtstreeks, omdat zij dagelijks in de wijngaarden en kelder werken.
Het wijnhuis biedt rondleidingen met proeverijen aan die van tevoren moeten worden geregeld om een plaats veilig te stellen. Bezoekers moeten comfortabele schoenen dragen en bereid zijn om tijd door te brengen buiten tussen de wijngaarden en in de productiefaciliteit.
De productiefaciliteit voltooid in 2005 gebruikt zwaartekracht om druiven door het hele proces te verplaatsen zonder mechanische pompen. Deze benadering maakt voorzichtige behandeling mogelijk die het karakter van de wijn bewaart en traditionele handgemaakte methoden ondersteunt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
