Bodega Trapiche, Wijnmakerij in Coquimbito, Argentinië
Bodega Trapiche is een wijnbouwbedrijf in Coquimbito dat wijngaarden verbouwt en wijnen produceert van druivensoorten zoals Malbec, Torrontés en Cabernet Sauvignon. De centrale productiefaciliteit maakt gebruik van een historisch gebouw waar druiven in wijn worden omgezet.
Het landgoed werd in 1883 opgericht en introduceerde Franse eikenhouten vaten in Argentinië. Een Florentijns gebouw uit 1912 werd later aangepast als productiecentrum voor de moderne werkzaamheden.
De bodega werkt samen met honderden lokale druiventelers en eert hun werk door individuele namen op specifieke wijnlabels te vermelden. Deze verbinding met regionale producenten blijft zichtbaar in de diverse wijnen die hier worden gemaakt.
Bezoekers kunnen de faciliteiten verkennen en deelnemen aan rondleidingen die het productieproces van druivenoogst tot bottelen tonen. Het is handig om van tevoren openingstijden te controleren, omdat deze per seizoen kunnen verschillen.
Een restaurant ter plaatse betrekt ingrediënten uit biodynamische tuinen op het terrein en creëert gerechten die bij de wijnselectie passen. Deze aanpak verbindt het voedsel rechtstreeks met wat het landgoed produceert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
