La Table de l'Ours

La Table de l'Ours is een Michelin-sterrengelegerd restaurant in Val-d'Isère dat eigentijds Frans koken biedt dat wortelt in regionale ingrediënten. Het interieur combineert traditionele Alpische materialen met steenzuilen uit lokale groeves en houten balkenplafonds, allemaal met uitzicht op de vallei door grote ramen.

Chef Antoine Gras bouwde het aanzien van het restaurant op door verfijnde gerechten te bereiden die regionale ingrediënten benadrukken, uiteindelijk een Michelin-ster verdiend. Deze culinaire aanpak heeft de richting van het etablissement sinds de oprichting bepaald.

Het menu viert de Savoyard keuken door lokale specialiteiten zoals Fera uit het Meer van Genève en traditionele Crozet-pasta op te nemen, opnieuw geïnterpreteerd met moderne technieken.

Het restaurant ontvangt gasten van dinsdag tot zaterdag vanaf 19:30 uur. Reserveringen zijn nodig om een tafel veilig te stellen, dus neem voordat je bezoekt contact op met het etablissement.

De head sommelier Magali Delalex beheert een zorgvuldig geselecteerde wijnverzameling die regionale producenten toont. Haar keuzes zijn specifiek gekozen om bij de regionale kookaanpak van het restaurant te passen.

Locatie: Val-d'Isère

Adres: 100 Mnt de Bellevarde, 73150 Val-d'Isère, France

Openingstijden: Dinsdag-Zaterdag 19:30-21:30

Telefoon: +33479413700

Website: http://hotellesbarmes.com/fr/restaurants-and-bar/la-table-de-l-ours

GPS-coördinaten: 45.44757,6.97429

Laatste update: 6 december 2025 om 20:08