La Folie Douce Val d'Isère - Tignes, Bergrestaurant in Val-d'Isère, Frankrijk
La Folie Douce Val d'Isère is een groot restaurantcomplex op 2.400 meter hoogte met meerdere eetgedeelten die zowel binnen- als buitenplekken bieden en tot 700 gasten kunnen herbergen. Het venue combineert verschillende eetconcepten op één berglocatie op grote hoogte.
De locatie gaat terug tot 1974 toen Luc Reversade het eerste restaurant opende en een bergrestaurant traditie stichtte. Het concept breidde zich later uit tot een multi-restaurantbedrijf op verschillende alpiene locaties.
Het La Fruitière-gedeelte binnen het complex toont traditioneel Alpine melkveehouderij design en serveert regionale Franse bergkeuken die lokale ingrediënten benadrukt.
Bezoekers kunnen het complex bereiken via de Daille-gondel, die regelmatig tussen de vallei en de berglocatie pendelt. De plek biedt oriëntatiemarkeringen bij verschillende ingangen en is ontworpen om gasten van verschillende mobiliteitsniveaus en leeftijden welkom te heten.
De operatie beheert 27 verschillende restaurants op 8 locaties in de Alpen, waardoor het veel meer is dan slechts deze ene plek. Tijdens de wintermaanden verbruikt de gehele operatie ongeveer 30 ton kaas, wat de enorme schaal van de benodigde voedselvoorziening illustreert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
