Le Art

Le Art bevindt zich in het Château de la Gaude in Aix-en-Provence, waar mediterrane ingrediënten Japanse kooktechnieken ontmoeten. De ruimte biedt een verfijnde eetplek waar elk gerecht zorgvuldig is samengesteld en gepresenteerd.

Het restaurant bevindt zich in een deel van een 18e-eeuwse bastide die originele architectonische elementen bewaart van de regio. Deze historische structuur dient als raamwerk voor de hedendaagse culinaire ervaring.

Het restaurant toont hedendaagse interpretaties van de Provençaalse keuken door zorgvuldig samengestelde menu's met lokale seizoensgebonden ingrediënten. De gerechten weerspiegelen hoe de regio haar culinaire traditie opnieuw uitvindt terwijl ze karakteristieke smaken bewaart.

Het restaurant is geopend van woensdag tot zondag, met lunchservice in de vroege middag en diner in de avond. Privé parkeerplaatsen op het terrein maken de toegang gemakkelijk voor bezoekers.

De wijnlijst bevat exclusieve flessen uit de eigen wijngaard van het château, speciaal geselecteerd om elk gerecht te complementeren. Deze wijnen komen rechtstreeks van het landgoed en voegen een bijzondere dimensie toe aan de ervaring.

Locatie: Aix-en-Provence

Adres: 3959 Rte des Pinchinats, 13100 Aix-en-Provence, France

Openingstijden: Woensdag-Zaterdag 19:30-21:15; Zondag 12:00-13:15

Telefoon: +33484930930

Website: http://chateaudelagaude.com

GPS-coördinaten: 43.56885,5.47838

Laatste update: 6 december 2025 om 20:05