Chez Hannah, Familierestaurant in Cherval, Frankrijk.
Chez Hannah is een restaurant in een traditioneel stenen gebouw aan het Place St Martin in Cherval, met gerechten van regionale ingrediënten uit de Dordogne. Het menu verandert met de seizoenen en wordt bepaald door wat lokaal beschikbaar is.
De inrichting is voortgekomen uit verbindingen met lokale boeren en producenten die generaties lang in de regio werken. Deze langdurige relaties hebben gevormd hoe het opereert en wat het serveert.
Het restaurant weerspiegelt de culinaire tradities van de Dordogne door zijn gerechten en samenwerkingen met lokale producenten. Gasten ervaren hoe deze regio zichzelf voedt en welke ingrediënten ervan het kenmerk vormen.
Het restaurant is alleen open op bepaalde avonden, dus het is verstandig van tevoren contact op te nemen om een tafel veilig te stellen. De locatie in het dorpscentrum is gemakkelijk bereikbaar te voet.
In december organiseert het restaurant speciale evenementen waaronder pop-muziek quiznachten die geld inzamelen voor een voedselgoede organisatie. Deze avonden combineren vermaak met ondersteuning van de lokale gemeenschap.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
