Nubeluz, Dakbar in het Ritz-Carlton NoMad, New York.
Nubeluz is een cocktailbar op de 50e verdieping van het Ritz-Carlton NoMad, waar gasten uitgebreide uitzichten op Manhattan hebben door ramen die zich over de hele hoogte uitstrekken. De ruimte strekt zich uit over een boog van 270 graden en creert vanuit meerdere punten een open en luchtaanvoelende sfeer.
Deze locatie werd in 2022 geopend door Chef José Andrés als onderdeel van zijn groeiende collectie restaurants en bars in het hele land. De opening markeerde een verschuiving naar verfijnde cocktailcultuur doordrenkt met Spaanse culinaire tradities.
De naam combineert de Spaanse woorden 'nube' (wolk) en 'luz' (licht) en weerspiegelt een mengeling van Amerikaanse en Spaanse invloeden. Deze taalkundige fusie komt tot uiting in het ontwerp en de sfeer van de ruimte.
De locatie bevindt zich hoog boven de stad, dus bezoekers moeten rekenen op lifttijden en extra tijd voor aankomst en installatie. Reserveringen worden beheerd via een speciaal systeem en de openingstijden variëren gedurende de week. Het is verstandig om vóór het bezoek de huidige beschikbaarheid te controleren.
De signature Salt Air Margarita wordt geserveerd met een witte schuimkap die op oceaanspray lijkt, gemaakt met gespecialiseerde barkeeperstechnieken. Dit visueel opvallende detail is geliefd geworden bij vaste bezoekers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
