Bar del Pla, Tapasbar in de wijk El Born, Barcelona, Spanje.
Bar del Pla is een tapasrestaurant in een traditionele ruimte met barstoeien, houten tafels en Barcelonese hydraulische tegels op Carrer de Montcada. De keuken bereidt kleine gerechten voor het delen klaar, met de nadruk op ingrediëntkwaliteit en zorgvuldige bereiding.
Het restaurant opende ongeveer 14 jaar geleden in het middeleeuwse El Born, in de buurt van het Picasso Museum, in een wijk gekarakteriseerd door nauwe stenen straatjes uit meerdere eeuwen geleden. De wijk ontwikkelde zich als handelcentrum in de Middeleeuwen en behoudt veel van zijn oorspronkelijke straatindeling.
Het menu combineert regionale Catalaanse ingrediënten met eigentijdse kooktechnieken, waarbij gerechten worden geserveerd die de lokale culinaire identiteit weerspiegelen. Gasten komen hier om te ervaren hoe de gastronomische traditie van de wijk in elk gerecht tot uitdrukking komt.
Het restaurant serveert lunch en diner continu gedurende de hele dag, met verlengde uren tot laat in de avond op vrijdag en zaterdag. Reserveringen worden voor alle serviceuren geaccepteerd en worden aanbevolen, vooral in het weekend.
Het etablissement werkt met meerdere sommeliers die een groot assortiment natuurlijke, biodynamische en sulfietvrije wijnen selecteren. Maandelijkse proeverijen brengen gasten samen met producenten van kleine familiale wijngaarden om nieuwe flessen te verkennen en ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
