Racines, Michelin-restaurant in Nice, Frankrijk
Chef-kok Bruno Cirino leidt dit verfijnde restaurant met focus op groenten, waarbij seizoensgerechten worden bereid met biologische producten van lokale boeren.
Het restaurant bouwde gedurende vijf decennia sterke banden op met regionale producenten, boeren en tuinders van de Franse en Italiaanse kust.
Racines vertegenwoordigt de evolutie van de mediterrane keuken door groenten om te vormen tot verfijnde gerechten met innovatieve kooktechnieken.
Gevestigd op 3 rue Clement Roassal, serveert het restaurant diner van dinsdag tot zaterdag tussen 19:00 en 23:00 uur, met een vast menu voor 75 euro.
Het restaurant onderhoudt een eigen permacultuurtuin tussen La Turbie en Eze Village voor directe controle over de kwaliteit van ingrediënten.
Locatie: Nice
Adres: 3 Rue Clément Roassal, 06100 Nice, France 06100 Nice
Openingstijden: Wtorek-Sobota 19:00-23:00
Telefoon: +33493768617
Website: https://restaurant-racines-nice.com
GPS-coördinaten: 43.70858,7.26228
Laatste update: 5 maart 2025 om 01:09
De gastronomische locaties in Nice omvatten Michelin-sterrenrestaurants, eetgelegenheden in luxe hotels en bistronomische adressen. De keuken varieert van traditionele gerechten uit Nice tot internationale gastronomie met mediterrane, Aziatische en fusie-invloeden. De chefs maken gebruik van lokale en seizoensgebonden producten om hun menu's te creëren. Sommige restaurants bieden uitzicht op zee of bevinden zich in de oude stad van Nice. De selectie strekt zich uit tot Monaco en Menton.
Russische kerk
853 m
Notre-Dame van Nice
663 m
Musée Marc-Chagall
588 m
Marc Chagall National Museum
642 m
Gare du Sud
97 m
Château Valrose
984 m
Nice, Winter Resort Town of the Riviera
1.1 km
Cemenelum
1.1 km
Sainte Jeanne d'Arc Church
539 m
Chapelle du tsarévitch Nicolas Alexandrovitch
839 m
Nice Synagogue
1.1 km
Église orthodoxe russe Saint-Nicolas et Sainte-Alexandra de Nice
1.1 km
Le Majestic
727 m
Villa Paradiso
730 m
Ancien hôtel Alhambra de Nice
914 m
Église reformée de Nice
1.1 km
Villa Nobili
803 m
Église évangélique luthérienne de la Transfiguration de Nice
942 m
Immeuble Garacci-Bensa
1.1 km
Palais Pauline
948 m
Église Saint-Etienne de Nice
304 m
Bibliothèque Romain Gary
1.1 km
Église orthodoxe grecque Saint-Spyridon
998 m
Pathé Gare du Sud
155 m
Cinéma des Variétés
1 km
Palais Pierre Clérissy
1.1 km
Nice, la ville neuve née du tourisme, ou l’invention de la Riviera
683 m
Jardin Jean-Moreno
1.1 kmBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes