Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Drie Michelin sterren restaurant in Hotel de Paris, Monaco.
Le Louis XV-Alain Ducasse is een driesterrenrestaurant van de Michelin in het Hotel de Paris in Monaco met focus op hedendaagse Franse keuken. De eetkamer heeft hoge plafonds, marmeren zuilen, vergulde details en kroonluchters die elke tafel verlichten.
Het restaurant opende in 1987 en behaalde zijn drie Michelinsterren in minder dan drie jaar, wat destijds uitzonderlijk snel was. Deze snelle erkenning maakte het tot een van de meest opvallende culinaire successen van de regio.
Het restaurant gebruikt mediterrane ingrediënten van lokale producenten en volgt kooktechnieken uit Frankrijk en Italië. Gasten zien hoe de regio Riviera zijn smaken en culinaire tradities in moderne gerechten uitdrukt.
Dinnerservice is beschikbaar op bepaalde avonden en vereist formele kleding, met jasje verplicht voor mannen. Reserveringen vooraf zijn essentieel omdat zitplaatsen beperkt zijn en veel gevraagd.
Elke tafel is gedekt met op maat gemaakte Bernardaud-porselein dat speciaal voor het restaurant is ontworpen. Deze maatwerk serviesgoed wordt gecombineerd met Europees zilverwerk en kristallen glazen gemaakt door ervaren ambachtslieden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
