Freia, Modern Frans restaurant in Nantes, Frankrijk.
Freia is een modern Frans restaurant met een transparante serre-eetkamer op een dak tegenover het treinstation. De glazen structuur biedt uitzicht op Nantes terwijl je eet, met de groententuin op dezelfde plaats ernaast.
Sarah Mainguy opende dit restaurant in 2024 als haar tweede vestiging na het eerdere succes van Vacarme. Het concept van dakterras en tuin komt voort uit haar visie om haar kookfilosofie uit te breiden naar ecologische gastronomie.
Het restaurant combineert Franse keuken met ecologische principes door een eigen moestuin op het dak, verzorgd door tuinman Alice Ménard. Bezoekers zien hoe groenten groeien die direct in de keuken worden gebruikt.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot vrijdag en werkt het beste als je aankomt terwijl het daglicht nog aanwezig is om van het dak te genieten. Bezoekers moeten naar het treinstation gaan en zoeken naar de glazen structuur aan de overkant van het perron.
De keuken concentreert zich op rauwe bereidingen en plantaardige gerechten met fermentatietechnieken en vermijdt geïmporteerde ingrediënten zoals chocolade en kruiden. Deze benadering maakt elke maaltijd tot een verkenning van lokale middelen en traditionele conserveringsmethoden.
Locatie: Nantes
Adres: 22 Bd de Berlin, 44000 Nantes, France
Openingstijden: Dinsdag-Vrijdag 19:30-20:45; Zaterdag 19:30-00:00
Telefoon: +33972101044
Website: https://freia-restaurant.com
GPS-coördinaten: 47.21696,-1.53650
Laatste update: 6 december 2025 om 20:01
Nantes beschikt over een gevarieerd culinair landschap dat zich uitstrekt van Michelin-sterrenrestaurants tot buurtbistros. Onder de gerespecteerde adressen uit zich L'Atlantide 1874 dat de stad vanaf de bovenste verdieping van een toren met uitzicht op de Loire domineert, terwijl Le Manoir de la...
Le Lieu Unique
724 m
Jardin des plantes de Nantes
549 m
Kunstmuseum Nantes
856 m
Cité des Congrès de Nantes
662 m
Pont Éric-Tabarly
760 m
Chapelle Notre-Dame-de-l'Immaculée-Conception
762 m
Tour LU
753 m
Pont Willy-Brandt
576 m
Pont Aristide-Briand
868 m
Pont Résal
580 m
Monument aux morts de la guerre de 1870
883 m
Pont de Tbilissi
541 m
Pont de la Rotonde
784 m
Quai Malakoff
464 m
Moutonery Park
531 m
Église Sainte-Élisabeth de Nantes
593 m
Hôtel de la Pilorgerie
876 m
La Baigneuse au miroir
559 m
Monument aux anciens élèves du lycée Clemenceau
719 m
Cerf, Biche et Faon
418 m
Anne of Brittany
864 m
Église Saint-Marc de Malakoff
731 m
Chapelle du Christ-Roi de Nantes
404 m
Monument à Jules Verne
610 m
Stèle Haveloose
684 m
La Cigarière
356 m
Vers l'infini
703 m
Esplanade Pierre-Semard
443 mHeeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes