Le Pavillon des Boulevards, Michelin-sterrenrestaurant in Bordeaux, Frankrijk.
Le Pavillon des Boulevards bevindt zich in een stenen gebouw uit de 18de eeuw in het hart van Bordeaux en serveert verfijnde Franse keuken. Een tuinterras biedt het hele jaar door zitplaatsen buiten.
Het restaurant behaalde in 1989 zijn Michelin-ster en heeft deze langer behouden dan enig ander sterrenrestaurant in Bordeaux. Deze blijvende status weerspiegelt decennia van consistente culinaire kwaliteit.
Chef Thomas Morel en zijn vrouw Célia leiden het restaurant samen, waarbij zij hun vaardigheden in keuken en gastvrouw combineren. Hun aanpak weerspiegelt een diep engagement met Franse kooktraditie.
Het restaurant bevindt zich op de Rue de la Croix-de-Seguey en serveert diner doordeweeks, met lunch alleen op woensdag. Het tuinterras biedt extra zitplaatsen en kan afhankelijk van het seizoen worden genoten.
Het restaurant biedt een speciaal ontdekkingsmenu aan tijdens de middagservice met vier gangen, wijn en koffie tegen een vast tarief. Deze optie stelt gasten in staat om de verfijnde keuken tegen een toegankelijker prijspunt te ervaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
