La Tartanaise

La Tartanaise is een zeevruchtenrestaurant in La Trinité dat Franse kooktechnieken combineert met Creoolse kruiden en regionale specialiteiten presenteert. Het restaurant ligt dicht bij de kust, wat dagelijks gebruik van verse vangsten door lokale vissers mogelijk maakt.

Het restaurant werd enkele jaren geleden opgericht door een chef die eerder in Frankrijk werkte voordat hij zich op Martinique vestigde. Sindsdien heeft het een solide reputatie opgebouwd door authentieke lokale recepten en nauw contact met de vissersgemeenschap.

De plek weerspiegelt de culinaire mengeling die het dagelijkse leven op Martinique bepaalt, waar bezoekers ervaren hoe Franse kooktechnieken samenkomen met Creoolse kruiden op één plek. Het etablissement trekt zowel bezoekers als lokale inwoners aan die regionale vis op deze manier bereid zoeken.

De locatie ligt dicht bij de kust en is gemakkelijk bereikbaar met auto of taxi, vooral bij het bezoeken van andere attracties in La Trinité. Reserveringen worden aanbevolen tijdens piekseizoen om een tafel zeker te stellen.

De keuken gebruikt dagelijkse vangstinformatie van de ochtend om gerechten met wat net is binnengebracht te bereiden. Deze directe connectie met lokale visserij maakt het menu voortdurend veranderend en vers.

Locatie: La Trinité

Adres: Voie 5 Tartane, Bd Francois Mitterand, La Trinité 97220, Martinique

Openingstijden: Woensdag-Maandag 11:00-21:00

Telefoon: +596596585487

GPS-coördinaten: 14.76042,-60.91717

Laatste update: 6 december 2025 om 20:04