Linger Restaurant, Restaurant met dakterras en cocktaillounge in Denver, Colorado.
Linger is een restaurant in een voormalig begrafenishuis met dakterras en cocktailruimte. De keuken werkt vanuit een foodtruck terwijl een omgebouwde GMC RV als bar dient, met Aziatische fusiongerechten.
Het gebouw diende oorspronkelijk als lijkenhuis voordat het werd omgebouwd tot eetgelegenheid. Het maakte deel uit van een restaurantgroep die Denvers eetcultuur heeft beïnvloed.
Het restaurant laat zien hoe medewerkers als team samenwerken en fooien delen. Bezoekers merken de openheid op over hoe geld wordt gebruikt voor eerlijke lonen.
De plek is volledig rolstoeltoegankelijk zodat alle bezoekers het dak en binnenruimtes zonder belemmeringen kunnen verkennen. Het is handig om te weten dat de openingstijden per dag verschillen, dus het is verstandig om van tevoren te controleren.
Bezoekers vinden het verrassend dat een foodtruck echt als werkende keuken functioneert, niet alleen als decoratie. Deze onconventionele manier van koken creëert een avontuurlijke eetervaring die je zelden elders ziet.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
