Le Ker Louis, Restaurant in Perros-Guirec, Frankrijk
Le Ker Louis is een restaurant in Perros-Guirec, een kustplaats in Bretagne, Frankrijk. Het heeft een eenvoudige eetzaal met houten details en een klein buitenterras voor maaltijden bij mooi weer.
Het restaurant maakt al vele jaren deel uit van Perros-Guirec en begon als een kleine familiaire zaak. Het heeft altijd traditionele kookmethodes aangehouden en heeft die aanpak tot op de dag van vandaag bewaard.
Le Ker Louis ligt vlak bij het kustpad GR34 en trekt zowel locals als wandelaars die op zoek zijn naar een eenvoudige maaltijd bij de zee. De kaart verandert met de seizoenen, afhankelijk van wat de nabijgelegen wateren en het land op dat moment te bieden hebben.
Het restaurant ligt dicht bij het centrum van Perros-Guirec en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit de hoofdstraten. Reserveren is verstandig voor groepen, omdat de eetzaal klein is.
Een van de handtekeninggerechten van het huis combineert gerookte foie gras met gerookte pollak, twee lokale ingrediënten op een onverwachte manier samengebracht. Chef Fabrice Henaph staat erom bekend dat hij zijn gasten aan tafel rechtstreeks vertelt hoe hij zijn recepten bedenkt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
