Le Grand Contrôle - Ducasse, Frans gastronomisch restaurant in het kasteel van Versailles, Frankrijk.
Le Grand Contrôle - Ducasse is een gastronomisch restaurant in het Paleis van Versailles onder leiding van de bekende chef Alain Ducasse. De eetzaal biedt klassieke Franse menu's met uitzicht op de Orangerietuinen in een historisch kader.
Het gebouw was oorspronkelijk het administratieve centrum van het paleis onder Lodewijk XIV in de 17e eeuw. Het is geconserveerd en omgebouwd tot een gastronomische ruimte die dit koninklijke administratieve verleden weerspiegelt.
Het restaurant eert de Franse culinaire tradities door koninklijke hofmaaltijden opnieuw te interpreteren met moderne technieken. Gasten ervaren de ceremoniële pracht die verbonden is met Franse monarchale diningtraditie.
Voorafgaande reserveringen zijn essentieel om een tafel veilig te stellen. Bezoekers dienen formeel gekleed te zijn en voorbereid op verfijnde eetiquette die past bij de koninklijke omgeving.
Personeel draagt periode kostuums die de era van Lodewijk XIV oproepen, waardoor een onderdompelende ervaring ontstaat. Deze aandacht voor details stelt gasten in staat zich onder te dompelen in de wereld van de Zonnekoning.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
