Azerole, Frans restaurant in Dijon, Frankrijk
Restaurant Azerole combineert Franse en Aziatische keuken, met innovatieve gerechten zoals pompoen en comté velouté in hun seizoensgebonden menu's.
De zaak kreeg erkenning van de prestigieuze Gault&Millau gids, met een beoordeling van 11/20 voor zijn culinaire prestaties in de gastronomische hoofdstad van Bourgondië.
De koks Xin en Chern Hwei Gan bereiden gerechten die Franse kooktechnieken combineren met Aziatische invloeden, waaronder marktvis met knoflook.
Gevestigd op 86 rue Berbisey in Dijon, ontvangt het restaurant gasten van maandag tot vrijdag van 19:30 tot 21:00 uur, met prijzen tussen 28 en 39 euro.
Het restaurant creëert seizoensgebonden menu's met specialiteiten zoals tonijnsalade met sesamolie mayonaise en parelhoen confit met vadouvan.
Locatie: Dijon
Adres: 86 86 Rue Berbisey 21000 Dijon 21000 Dijon
Openingstijden: Lunedì-Venerdì 19:30-21:00
Telefoon: +33380600394
Website: https://instagram.com/azeroledijon?igshid=YmMyMTA2M2Y=
GPS-coördinaten: 47.31819,5.03567
Laatste update: 13 maart 2025 om 21:54
Dijon en de omgeving bieden een gevarieerd gastronomisch aanbod dat toegankelijk is voor verschillende budgetten. De stad heeft wijkbistro's zoals Saison of L'Aspérule, die marktproducten in seizoensgebonden menu's bereiden. Zaken zoals Spica of Origine herinterpreteren Franse klassiekers met moderne technieken, terwijl CIBO een Italiaanse toets geeft met verse pasta en regionale pizza's. De nabijgelegen wijnbouwdorpen, zoals Gevrey-Chambertin met Bistrot Lucien of Chambolle-Musigny en Le Millésime, bieden de mogelijkheid de Bourgondische keuken in een landelijke setting te ontdekken. Restaurants bevinden zich in gebouwen uit verschillende tijdperken, van het eigentijdse interieur van So tot 16e-eeuwse huizen zoals Loiseau des Ducs. Verschillende met sterren bekroonde restaurants, waaronder William Frachot bij Hostellerie du Chapeau Rouge, bieden goedkopere lunchmenu's door de week aan. De regio legt de nadruk op lokale producten en wijnen, met menu's die variëren op basis van de oogst en leveringen. Deze verscheidenheid maakt het mogelijk om diverse culinaire ervaringen te beleven, van snelle lunches tot gastronomische diners in het historische centrum van Dijon en in de dorpen langs de Côte de Nuits.
Théâtre Dijon-Bourgogne
249 m
Hôtel d'Esterno
192 m
Église Saint-Jean
247 m
Église Sainte-Anne de Dijon
193 m
Hôtel de Sassenay
259 m
Chapel of the Carmelites
276 m
Montée de Guise
226 m
Monastère des Bernardines de Dijon
193 m
Musée Perrin de Puycousin
179 m
Musée d'art sacré de Dijon
175 m
Hôtel de l'Académie de Dijon
152 m
Grand Hôtel Berbisey
97 m
Petit Hôtel Berbisey
74 m
Hôtel Brûlart
221 m
Hôtel Petit de Ruffey
134 m
Hôtel de Migieu
247 m
Hôtel Perreney de Baleure
242 m
Hospice Sainte-Anne
193 m
Hôtel de la Mare
196 m
Hôtel Thomas Berbisey
159 m
Couvent des Carmes de Dijon
94 m
Le Petit Cîteaux
232 m
Hôtel de Ruffey
42 m
Crèmerie
152 m
Maison, 10 rue Monge
180 m
Maison, 7 rue de la Manutention, Rue des Facultés
189 m
Immeuble, 27 rue Crébillon
25 m
Maison, 21 rue Berbisey
145 mBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes