Les fils à maman - Montpellier, Frans restaurant in centrum van Montpellier, Frankrijk.
Les Fils à Maman is een restaurant in het centrum van Montpellier met een menu gebaseerd op kindheidsgeïnspireerde gerechten. Tot de creaties behoren gepaneerde Babybel-kaas en salmoen tartare met Rice Krispies, die speelse concepten combineren met kooktechniek.
Het concept begon in Parijs in 2009 en is sindsdien naar verschillende grote Franse steden uitgebreid. Deze locatie sloot aan bij het netwerk toen de keten buiten haar oorspronkelijke basis groeide.
Het interieur toont decoratieve elementen uit de jaren 1980 en 1990, met figuren zoals MacGyver en Goldorak aan de wanden. Deze nostalgische sfeer weerspiegelt de benadering van het restaurant rond herinneringen aan de kindertijd.
Het restaurant is geopend van donderdag tot zaterdag met lunch van 12:00 tot 14:30 en diner van 19:30 tot 23:00, terwijl zondag alleen lunch van 12:00 tot 15:00 aanbiedt. Het is raadzaam om vroeg te komen of van tevoren te reserveren, vooral in het weekend.
Op de eerste dinsdag van elke maand bereiden uitgenodigde chefs traditionele specialiteiten voor via een menu met meerdere gangen. Deze speciale avonden stellen gasten in staat om authentieke recepten uit persoonlijke collecties te proeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
