La Chalosse

La Chalosse is een restaurant in Guyancourt dat de keuken van het Franse Zuidwesten serveert, gericht op regionale specialiteiten. Het biedt foie gras, eendenborst en eendconfit bereid met traditionele ambachtelijke methoden.

Het restaurant draagt de naam van de historische regio Chalosse in het Franse Zuidwesten, sinds de Middeleeuwen bekend om zijn eendenfokkerij traditie. Dit gebied heeft een sterke culinaire reputatie ontwikkeld die nog steeds invloed uitoefent op voedselbereiding vandaag.

Het restaurant eert de culinaire tradities van het Franse Zuidwesten door gerechten die de gastronomische cultuur en manier van leven in de regio weerspiegelen. De bereidingsmethoden volgen ambachtelijke praktijken die door families en producenten worden gehandhaafd.

Het restaurant is alleen open voor diner en vereist vooruitreserveringen, vooral in het weekeinde. Plan van tevoren in om er zeker van te zijn dat u een tafel kunt krijgen.

Het restaurant betrekt zijn ingrediënten rechtstreeks van lokale producenten in de Zuidwestregio, authentieke smaken op elk bord brengende. Deze directe verbinding met de oorsprong van voedsel maakt elke maaltijd een ervaring met echte regionale smaken.

Locatie: Guyancourt

Adres: Place de la Commune de Paris

Openingstijden: Maandag-Zaterdag 19:00-21:30

Telefoon: +33130441182

Website: http://restaurantguyancourt.com

GPS-coördinaten: 48.77519,2.09191

Laatste update: 6 december 2025 om 20:00