Kiku, Japans restaurant in het 9e arrondissement, Parijs
Kiku is een Japans izakaya-restaurant in het 9e arrondissement van Parijs, aan de rue de Montyon. De eetzaal heeft stenen muren, houten meubels en zacht licht, en de ruimte is in totaal klein en eenvoudig.
Het restaurant opende zo'n 15 jaar geleden voor het eerst aan de rue Richer, in hetzelfde arrondissement. Na een sluiting heropende het aan de rue de Montyon, en de eigenaressen spreken zelf van versie 2.0.
Kiku volgt het izakaya-concept, een Japanse eetstijl waarbij kleine gedeelde gerechten worden besteld bij sake en gesprek. De papieren origami die aan het plafond hangen zijn een van de meest zichtbare Japanse details in de eetzaal.
Het restaurant ligt vlak bij de Grands Boulevards, waardoor het gemakkelijk te bereiken is met de metro. De middagservice biedt een kortere en toegankelijkere kaart, terwijl de avonden gericht zijn op het delen van kleine gerechtjes.
Het restaurant wordt gerund door drie zussen, van wie er één is opgeleid bij Thierry Marx in het Mandarin Oriental en nu in de keuken werkt, terwijl de andere twee de eetzaal beheren. Deze familiestructuur valt niet meteen op als je binnenstapt, maar bepaalt alles aan de plek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
