Le Petit Jardin, Frans restaurant in het centrum van Montpellier, Frankrijk.
Le Petit Jardin is een Frans restaurant in het centrum van Montpellier gevestigd in een stenen huis met een beplante buitenterras dat een tuinachtige eetsfeer creëert. De keuken bereidt traditionele regionale specialiteiten zoals eendenleverterrine en geroosterde kalfszweetbrood.
Het gebouw staat op een straat genoemd naar een 18e-eeuwse Franse filosoof, wat de historische verbinding tussen Montpellier en Europees verlicht denken weerspiegelt. De stenen structuur vertegenwoordigt de traditionele woonarchitectuur van de oude binnenstad.
Het restaurant toont de regionale Franse kooktechnieken in het dagelijks werk, van ingredientselectie tot zorgvuldige bereiding. Het begroeide terras weerspiegelt hoe de Franse eetcultuur maaltijden als sociale gelegenheden beschouwt.
Het restaurant ligt op loopafstand van het stadscentrum en is gemakkelijk te vinden, met zitplaatsen beschikbaar zowel binnen als op het terras voor verschillende groepsgroottes. Bezoekers moeten ervan uitgaan dat het druk kan zijn in het hoogseizoen, dus vooraf reserveren is aan te bevelen.
Het restaurant heeft erkenning van Gault&Millau gekregen voor een ongebruikelijk dessert – een bedrieglijk realistisch citroengerecht verfijnd met fleur de sel. Dit optische illusionisme gecreëerd door cullinaire techniek is een van de meest memorabele gerechten die gasten kunnen proeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
