Restoran ZZ, Restaurant in Johor Bahru, Maleisië
Restoran ZZ is een eenvoudig halal restaurant in Johor Bahru, Maleisië, gericht op traditionele Maleisische gerechten. De ruimte is open, met plastic tafels in de schaduw van grote bomen en een zandvloer die het geheel een dorpse tuinsfeer geeft.
Het restaurant begon als een klein buurtcafé en groeide in de loop der jaren uit tot een vaste plek in de wijk, vooral bekend om zijn gerechten met runderbotten. De oorspronkelijke rieten daken werden vervangen door zinken daken, maar het karakter van de plek bleef hetzelfde.
Restoran ZZ is vooral bekend om zijn sup tulang, een runderbouillon van botten die langzaam trekt om een diepe smaak te ontwikkelen. Vaste klanten komen er vaak tijdens de lunch, zitten aan eenvoudige plastic tafels en bestellen via QR-code of rechtstreeks bij het personeel.
Een bezoek in de ochtend of vroeg in de middag is een goede manier om te genieten van de schaduw van de bomen en het drukste moment van de lunchpauze te vermijden. Het restaurant ligt vlak bij woonwijken en is gemakkelijk te bereiken te voet of met de auto.
De naam 'tulang gearbox' op het menu komt van de vorm van de lamsschenkelbeenderen, die lijken op oude versnellingspookjes van auto's. Voor veel vaste klanten roept de naam nostalgische herinneringen op aan oudere voertuigen en maakt het bestellen een gespreksonderwerp op zich.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
