La Cité du Chocolat, Chocolade ontdekkingscentrum in Tain-l'Hermitage, Frankrijk.
La Cité du Chocolat is een bezoekercentrum in Tain-l'Hermitage gericht op chocoladeproductie. De faciliteit heeft verschillende zones waar je kunt zien hoe chocolade wordt gemaakt en zelf praktische ervaring met cacao kunt opdoen.
Het centrum werd opgericht door Valrhona, een chocolademaker wiens wortels teruggaan tot het begin van de jaren 1900 in de Rhône-valleistreek. De opening van het bezoekerscentrum verlengde de traditie van dit bedrijf om zijn vak voor het publiek toegankelijk te maken.
De plek toont hoe chocolade het werk van ambachtslieden vormt en welke vaardigheden nodig zijn om het te maken. Je ziet werknemers aan het werk en leert rechtstreeks van hen de ervaring en toewijding die in elk product schuilt.
Plan om tijd door te brengen met het verkennen van de verschillende stations en het proeven onderweg. Vroeg op de dag komen helpt je in een comfortabel tempo door te gaan en van de ervaring te genieten zonder je gehaast te voelen.
Je kunt elke stap van cacaotransformatie volgen van ruwe bonen tot eindproducten in het proefgebied. Deze complete reis toont hoeveel werkprocessen nodig zijn om chocolade te maken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
