Bilancione, IJssalon in Via Toledo, Napels, Italië
Bilancione is een ijssalon aan de Via Toledo die ongeveer 16 verschillende smaken aanbiedt die dagelijks vers worden gemaakt. Elke portie wordt geserveerd in handgemaakte kegels.
De winkel volgt sinds de opening traditionele Napolitaanse recepten en methoden voor ijsproductie. Deze ambachtelijke technieken vertegenwoordigen een lange traditie in lokale ijsbereiding.
Deze gelateria maakt gebruik van regionale ingrediënten uit Campanië, zoals pistachenoten uit Bronte, citrusvruchten van de Amalfikust en walnoten uit Sorrento.
De winkel opent om 10 uur in het weekend maar pas om 15 uur op werkdagen, en blijft beide dagen open tot 23:30 uur. Dit schema stelt u in staat op verschillende tijdstippen te bezoeken, afhankelijk van wanneer u het gebied verkent.
De winkel experimenteert regelmatig met nieuwe smaakcombinaties die zuiditalische ingrediënten op onverwachte manieren combineren. Seizoensgebonden specialiteiten wisselen het hele jaar door af.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
