Catch NYC, Visrestaurant in Meatpacking District, Manhattan, Verenigde Staten
Catch NYC is een zeebanketrestaurant in het Meatpacking District dat zich over drie verdiepingen van een historisch gebouw uitstrekt. Een dakgedeelte biedt uitzicht op Manhattans skyline en de avondlichten van de stad.
Het restaurant opende in een gerenoveerd industrieel gebouw dat ooit het productieve verleden van het Meatpacking District diende. Moderne designelementen werden toegevoegd terwijl enkele kenmerken van de originele structuur behouden bleven.
Het restaurant brengt Japanse kooktechnieken samen met vers zeebanket uit Tokyos Toyosu Market. Speciale gerechten zoals truffel sashimi en Kantonese kreeft tonen hoe twee culinaire tradities in dezelfde ruimte samenkomen.
Het restaurant ontvangt gasten elke dag met dineerservice vanaf 17:30 uur en weekendbrunch vanaf 11:30 uur. Voorafgaande reserveringen worden aanbevolen gezien de populariteit van de locatie en drukke perioden.
De keuken bereidt Japans wagyu direct aan de tafels van gasten, wat een interactief kookmoment creëert. Deze directe aanpak wordt gecombineerd met seizoenscocktails en zorgvuldig gekozen ingrediënten die elke maaltijd bijzonder maken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
