TOO Hotel

Het TOO Hotel en restaurant bevinden zich op de 25e verdieping van een glazen toren met uitzicht op Notre-Dame, de Seine en de Eiffeltoren. De ruimte opent zich volledig met grote ramen die het interieur rechtstreeks verbinden met de skyline van Parijs.

De locatie opende in oktober 2022 als een nieuw gastronomisch voorstel voor de stad door de hotelgroep van Laurent Taïeb. Deze uitbreiding markeerde de entree van de groep in het segment van elevé dineren met uitzichten over de stad.

Het interieur werd door Philippe Starck ontworpen met een combinatie van futuristische vormen en warme gouden elementen, waardoor een ruimte ontstond die tussen verleden en toekomst lijkt te zweven. Bezoekers ervaren een verheven toevluchtsoord boven de stad, met grote glazen wanden die het buitenzicht omlijsten.

De locatie is toegankelijk via de moderne glazen toren, met voorafgaande reserveringen aanbevolen voor buitenstaanders. Een lift brengt je rechtstreeks naar de 25e verdieping waar de restaurantingang zich bevindt.

Chef Benjamin Six creëert gerechten die Japanse technieken met Europese ingrediënten combineren, zoals sint-jakobsschelpen met yuzu of artisjokken met misoglazuur. Deze culinaire mengeling van twee gastronomische tradities verrast bezoekers regelmatig met onverwachte smaakcombinaties.

Locatie: Paris

Adres: 65 Rue Bruneseau, 75013 Paris, France

Openingstijden: Dimanche: 11:30 - 00:00

Telefoon: 0178907980

Website: https://toohotel.com

GPS-coördinaten: 48.82517,2.38251

Laatste update: 14 december 2025 om 10:41