Fawa, Alternatief restaurant onder de Boulevard Périphérique bij Porte de la Villette, Parijs, Frankrijk.
Fawa is een restaurant in een ruime ruimte onder de Périphérique Boulevard in de buurt van Porte de la Villette in Parijs. Het serveert vegetarische en plantaardige gerechten bereid met overschotvoedselingrediënten.
De ruimte werd eerder gebruikt als Freegan Pony, een restaurant tegen voedselverspilling, tot 2016. Het werd daarna de evenementslocatie Peripate voordat het in 2020 in Fawa veranderde.
Het restaurant wordt beheerd door drie vrouwelijke managers die regelmatig evenementen organiseren en het onderhouden als een verzamelplaats voor gezamenlijke maaltijden. Je vindt hier een open omgeving waar verschillende mensen elkaar ontmoeten.
Het restaurant is geopend op bepaalde weekdagen met eetservice op aangegeven tijden. Het is verstandig om vooraf te controleren wanneer het restaurant opereert en wanneer maaltijden worden geserveerd.
Meerdere keren per week reserveert het etablissement zitplaatsen voor partnersorganisaties om hun gemeenschappen uit te nodigen. Deze regelmatige praktijk weerspiegelt zijn betrokkenheid bij sociale verbinding.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
