Fonseca Port Wine Cellars, Portwijnkelders in Vila Nova de Gaia, Portugal
Fonseca Port Wine Cellars is een wijnopslagfaciliteit in Vila Nova de Gaia waar Portwijn in grote houten vaten onder stabiele omstandigheden rijpt. De ruimte bevat duizenden recipiënten in rijen, elk met wijn in verschillende rijpingsstadia die over jaren karakter ontwikkelen.
Het bedrijf werd in 1815 opgericht en begon in 1840 met de productie van zijn eerste Vintage Port, wat het begin van een lange traditie markeerde. Deze vroege jaren legden de basis voor wat later een gevestigde naam in de Douro-regio zou worden.
De naam Fonseca komt uit Portugese familietraditie en de plaats weerspiegelt de diepe verbinding tussen mensen en wijnproductie in deze regio. Bezoekers zien hier vaten uit verschillende periodes die tonen hoe belangrijk deze plaats voor het lokale ambacht is.
De locatie is voetganger vriendelijk en ligt tussen andere wijnkelders, dus je kunt meerdere plaatsen in één reis bezoeken. Draag comfortabele schoenen omdat je door meerdere niveaus en lange gangen met vele rijen vaten loopt.
De producent was een pionier in het uitsluitende gebruik van biologische druiven en exploiteert drie eigen wijngaarden. Alle drie bevinden zich in de Douro-regio, waar de ranken onder natuurlijke omstandigheden groeien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
