L'Arôme, Frans-Japans fusionrestaurant in Dijon, Frankrijk.
L'Arôme combineert Franse culinaire methoden met Japanse invloeden en presenteert zorgvuldig bereide gerechten op 2 Rue Jean-Jacques Rousseau in het centrum van Dijon.
Het restaurant handhaaft zijn positie in het gastronomische landschap van Dijon, waar eeuwen van culinaire tradities samensmelten met hedendaagse benaderingen.
Chef Kadoguchi creëert een menu dat de integratie van Franse en Japanse kookmethoden weerspiegelt, met gebruik van lokale ingrediënten uit de Bourgondische regio.
Het restaurant serveert lunch van 12:00 tot 13:30 en diner van 19:30 tot 21:00, met een tweegangen lunchmenu vanaf 28 euro.
De keuken produceert specialiteiten zoals picanha met Aziatische saus en koolvis met Provençaalse saus, wat een doelbewuste fusie van oosterse en westerse smaken demonstreert.
Locatie: Dijon
Adres: 2 Rue Jean Jacques Rousseau, 21000 Dijon
Telefoon: +33380311246
Website: https://restaurant-aromedijon.com
GPS-coördinaten: 47.32583,5.04524
Laatste update: 3 maart 2025 om 15:10
Dijon en de omgeving bieden een gevarieerd gastronomisch aanbod dat toegankelijk is voor verschillende budgetten. De stad heeft wijkbistro's zoals Saison of L'Aspérule, die marktproducten in seizoensgebonden menu's bereiden. Zaken zoals Spica of Origine herinterpreteren Franse klassiekers met moderne technieken, terwijl CIBO een Italiaanse toets geeft met verse pasta en regionale pizza's. De nabijgelegen wijnbouwdorpen, zoals Gevrey-Chambertin met Bistrot Lucien of Chambolle-Musigny en Le Millésime, bieden de mogelijkheid de Bourgondische keuken in een landelijke setting te ontdekken. Restaurants bevinden zich in gebouwen uit verschillende tijdperken, van het eigentijdse interieur van So tot 16e-eeuwse huizen zoals Loiseau des Ducs. Verschillende met sterren bekroonde restaurants, waaronder William Frachot bij Hostellerie du Chapeau Rouge, bieden goedkopere lunchmenu's door de week aan. De regio legt de nadruk op lokale producten en wijnen, met menu's die variëren op basis van de oogst en leveringen. Deze verscheidenheid maakt het mogelijk om diverse culinaire ervaringen te beleven, van snelle lunches tot gastronomische diners in het historische centrum van Dijon en in de dorpen langs de Côte de Nuits.
Rue de la Liberté
319 m
Monument to Sadi Carnot
95 m
Cellier de Clairvaux
341 m
Maison des Cariatides
338 m
Hôtel Bouhier de Lantenay
282 m
Hôtel de Saint-Seine
327 m
Villa Messner
205 m
Hôtel Chartraire de Montigny
242 m
Hôtel Coeurderoy
195 m
Hôtel Esmonin de Dampierre
290 m
Hôtel de région Bourgogne
263 m
Hôtel Bénigne Malyon
330 m
Hôtel du Commandant militaire
274 m
Hôtel de Saulx
122 m
Hôtel Pouffier
194 m
Hôtel de Noident
188 m
Ancien couvent de la Visitation
196 m
Cellier de Morimont
334 m
Hôtel de Pourlans
145 m
Maison aux Trois Pignons
337 m
Maison, 22 rue Verrerie
355 m
Maison, 23 rue Verrerie
348 m
Maison, 25 rue Verrerie
341 m
Immeuble, 3 rue Proud'hon
231 m
Immeuble, 14 rue de la Chaudronnerie
337 m
Maison, 3 rue de la Chaudronnerie
341 m
Hôtel Mochot-Coppin
278 m
Immeuble, 2, 2bis rue du Lycée
352 mBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes