Jai Hind Lunch Home, Sayani Road, Elphinstone, Indiaas restaurant in Prabhadevi, Mumbai, India.
Jai Hind Lunch Home aan Sayani Road is een Indiaas restaurant in de wijk Elphinstone van Mumbai, gespecialiseerd in Malwani-gerechten, zeevruchten en Noord-Indiase keuken. De eetzaal is eenvoudig ingericht en gericht op de middagmaaltijd, wat het een nuchter en onopgesmukt karakter geeft.
Het restaurant opende in 1978 en is sindsdien een vast punt in het commerciële gebied rond Parel. Het heeft tientallen jaren van verandering in dit deel van Mumbai doorstaan zonder zijn kernidee te veranderen.
Het restaurant serveert gerechten van de Konkankust, waaronder Solkadi, een drank gemaakt van kokumvrucht die bij kustmaaltijden in Maharashtra gebruikelijk is. Hier eten geeft een direct beeld van de eetgewoonten van de streek ten westen van de Ghats.
Het restaurant ligt tegenover het Parel-depot en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit de omliggende straten. Het is verstandig om je bezoek van tevoren te plannen, want het is alleen open tijdens de lunchpauze en mogelijk niet elke dag.
Het menu bevat curyvariaties zoals Adajina, Pulimunchi en Ambotic, elk gebaseerd op kruidencombinaties die horen bij een smal stuk van India's westkust. Deze recepten zijn zelfs in andere delen van Mumbai nauwelijks te vinden, laat staan verder weg.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
