1947 Restaurant RR Nagar, Koloniaal Indiaas restaurant in Rajarajeshwari Nagar, Bangalore, India
Het restaurant biedt een breed assortiment tandoori-specialiteiten, regionale curry's en traditionele Indiase gerechten bereid met authentieke kruiden en klassieke kookmethoden. De keuken combineert kookstijlen uit verschillende delen van het subcontinent.
De naam en het concept van het restaurant verwijzen naar Indias onafhankelijkheidsjaar en eren de culinaire tradities van die periode. De gerechten putten uit recepten die voor de onafhankelijkheid in verschillende delen van India verbreid waren.
De gerechten weerspiegelen regionale kooktechnieken die in verschillende delen van India zijn ontwikkeld. Bezoekers kunnen traditionele bereidingsmethoden en lokale ingrediënten in elk gerecht ontdekken.
Het establishment opereert op een hoger prijsniveau en biedt parkeervoorzieningen voor bezoekers. Reserveringen worden aanbevolen voor dineerservice, vooral in het weekend.
Het menu biedt gespecialiseerde gerechten zoals Gulmarg Ki Seekh met zwarte pepersaus, die traditionele kookmethoden uit de Himalaya-regio laten zien. Unieke bereidingen zoals Thandai Palak Chat combineren oude recepten met seizoensgebonden ingrediënten op onverwachte manieren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
