Moti Mahal Restaurant, Noord-Indiaas restaurant in Andheri West, Mumbai, India.
Moti Mahal is een Noord-Indisch restaurant in Andheri West dat klassieke gerechten zoals boterkaas, paneer makhani en dal makhani in een ruime eetkamer serveert. De keuken bereidt deze gerechten in open tandoor-ovens, die je kunt zien terwijl je eet.
De locatie in Mumbai zet de geschiedenis voort van een gevestigd Noord-Indisch restaurantbedrijf dat oorspronkelijk in Delhi is opgericht. De keuken volgt recepten en methoden die gedurende decennia zijn ontwikkeld.
Het restaurant maakt gebruik van traditionele tandoor-ovens en kooktechnieken die bepalen hoe elk gerecht smaakt en eruit ziet. Bezoekers kunnen zien hoe koks gemarineerd vlees en broden voor hun ogen bereiden.
Het restaurant bevindt zich in de buurt van Gazdar Hall in Andheri West en biedt zowel eet- als meeneemopties. De prijzen zijn matig en het personeel kan eerstmaalsbezoeker helpen bij het kiezen van gerechten die bij hun smaak passen.
Het restaurant serveert gerechten gebaseerd op recepten die de oprichter door de jaren heen heeft geperfectioneerd en die hebben beinvloed hoe Noord-Indisch eten wereldwijd bekend werd. Deze recepten worden nog steeds precies zo bereid als ze oorspronkelijk zijn gemaakt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
