Chez Vincent, Italiaans restaurant in Bastia, Frankrijk.
Chez Vincent is een Italiaans restaurant in Bastia dat zich specialiseert in traditionele pizza's en mediterrane gerechten. Het menu werkt met verse ingredienten en biedt een breed assortiment tegen gematigde prijzen.
Het restaurant werd opgericht door Vincent Rodaro en vestigde een familiale culinaire traditie. Tegenwoordig wordt het voortgezet onder leiding van zijn zoon Ludovic.
Het restaurant combineert Italiaanse kooktradities met Corsicaanse smaken en serveert specialiteiten zoals de Corsicaanse hot dog naast klassieke pizza's. Deze mix weerspiegelt hoe de keuken hier lokale en mediterrane smaken samenvoegt.
Het restaurant ligt aan de voet van de citadel van Bastia, in de Rue Saint-Michel, en is open 's avonds van maandag tot zaterdag. De locatie biedt uitzicht op de haven tijdens het eten.
Het eetgedeelte ligt direct onder de Corsicaanse citadel, wat een historische en geografische setting schept die zeldzaam is voor een pizzadiner. Terwijl je eet, bevind je jezelf in feite in de schaduw van dit eeuwenoude fort.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
