Nū, Dakrestaurant in Lille, Frankrijk
Nū bevindt zich op de bovenste verdieping van een modern gebouw in de buurt van Euralille, met ramen van vloer tot plafond die panoramische uitzichten op het stadscentrum bieden. De ruimte is ontworpen zodat gasten van het stedelijke uitzicht kunnen genieten terwijl zij eten.
Het restaurant opende in de gerenoveerde wijk Euralille, die zich in de jaren 1990 transformeerde van een industriegebied tot een hedendaags zakencentrum. Deze stadsvernieuwing vormde het karakter van de buurt waar het zich bevindt.
De keuken combineert traditionele Franse kooktechnieken met hedendaagse presentaties, waar gasten gerechten kunnen proeven als waterzooi met kurkuma en eendenconifit-ravioli. Deze aanpak weerspiegelt de moderne oriëntatie van het etablissement en biedt een frisse kijk op klassieke recepten.
De locatie is gemakkelijk bereikbaar te voet of met openbaar vervoer, aangezien de nabijheid van Euralille goede verbindingen biedt. Het wordt aanbevolen om van tevoren te reserveren, vooral in het weekend, om een tafel veilig te stellen.
Het etablissement bevat een geïntegreerde concept store waar ontwerp voorwerpen, serviesgoed en decoratieve stukken worden verkocht die het eetervaring aanvullen. Gasten kunnen dezelfde designelementen kopen die zij in het restaurant zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
