Bobby Hebert's Cajun Cannon, Amerikaans sportrestaurant in Jefferson Parish, Verenigde Staten.
Bobby Hebert's Cajun Cannon is een Amerikaans restaurant in Jefferson Parish, Louisiana, waar regionale Cajun- en Creoolse gerechten worden geserveerd in zalen vol sportmemorabilia. Het menu biedt lokale zeevruchten, crab cakes, alligatorgerechten en po'boy-sandwiches, allemaal klassiekers uit de Louisiana-keuken.
Het restaurant werd geopend door Bobby Hebert nadat hij met professioneel football was gestopt en ervoor koos in Louisiana te blijven, waar hij zijn carrière bij de Saints had opgebouwd. De plek ontstond uit zijn wens om mensen samen te brengen rond twee dingen die diep verbonden zijn met de regio: eten en football.
De naam "Cajun Cannon" was de bijnaam van Bobby Hebert tijdens zijn carrière bij de New Orleans Saints, een verwijzing naar zijn krachtige arm en zijn Louisiana-wortels. Sportfoto's en shirts bedekken de muren, waardoor de band tussen lokale footballcultuur en Cajun-keuken heel zichtbaar wordt.
Het restaurant heeft meerdere eetzalen en een aparte ruimte voor evenementen, geschikt voor zowel kleine groepen als grotere bijeenkomsten. Vooraf reserveren is verstandig, zeker in het weekend of wanneer de Saints spelen, omdat het snel vol raakt.
Bobby Hebert groeide op in Cut Off, een klein stadje in het hart van Cajun Louisiana, en sprak thuis als kind Cajun Frans, wat zelfs voor iemand uit die streek ongewoon was. Die achtergrond is terug te vinden in het menu, dat eerder neigt naar huisstijl Cajun-koken dan naar de meer verfijnde Creoolse gerechten die je in de stad vindt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
