L'Escalinada, Italiaans restaurant in Nice, Frankrijk
L'Escalinada is een Italiaans restaurant in Nice met een ruime eetruimte en terras waar gasten authentieke Italiaanse gerechten nuttigen. De keuken bereidt huisgemaakte Italiaanse specialiteiten met regionale mediterrane ingrediënten.
Het restaurant werd meer dan 60 jaar geleden in het hart van Nice opgericht en heeft zijn reputatie voor huisgemaakte Italiaanse keuken behouden. Recepten die van generatie op generatie werden doorgegeven, vormen de basis van wat hier wordt geserveerd.
De keuken weerspiegelt Italiaanse en Franse tradities, wat laat zien hoe de nabijheid van de grens de lokale manier van koken heeft bepaald. Gerechten mengen recepten van beide zijden, wat een stijl creëert die bij deze specifieke regio hoort.
Het restaurant ligt aan de Rue Pairolière op een centrale locatie en is gemakkelijk te vinden. Het is verstandig om van tevoren te reserveren, vooral in het weekend of als u met een groter gezelschap komt.
De naam komt van de steile trap die door de ruimte omhoog loopt, een kenmerkend kenmerk van de indeling. Dit weerspiegelt de smalle doorgangen van de oude buurt eromheen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
