Le Comptoir Nature, Frans restaurant aan het Canal du Midi in Saint-Nazaire-d'Aude, Frankrijk.
Le Comptoir Nature is een bistro en café aan de waterkant van Port Somail, direct langs het Canal du Midi. De zaak biedt zitplaatsen buiten met uitzicht op het water en verzorgt eten en dranken.
Het Canal du Midi werd in de 17e eeuw gebouwd om twee zeeën met elkaar te verbinden en werd een belangrijke route. Het restaurant ligt aan deze historische waterweg die de ontwikkeling van de regio vormde.
De naam weerspiegelt de focus op natuur en lokale producten. Gasten eten aan het water terwijl ze de verbinding tussen het landschap en hun eten ervaren.
Het etablissement is geopend van april tot november met service van 10 uur 's ochtends tot middernacht. Personeelsleden spreken Frans, Duits, Engels en Spaans.
De keuken onderhoudt directe relaties met lokale boeren wiens producten regionale certificeringen dragen. Deze directe verbinding met producenten bepaalt wat op het bord terechtkomt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
