Three Quarter Indian, Dakrestaurant in Satellite, Ahmedabad, India
Three Quarter Indian is een dakrestarant in Satellite met binnen- en buitenzitplaatsen met panoramauitzicht op de skyline van Ahmedabad. De ruimte strekt zich uit over meerdere niveaus met modern meubilair en toegewijde keukengebieden waar elk gerecht vers op bestelling wordt bereid.
Het restaurant opende in november 2019 en trok snel een grote clientèle voordat de pandemie de activiteiten beïnvloedde. Tijdens lockdownperioden paste het zich aan door servicemodellen als Chef On Call in te voeren om klantencontacten te behouden.
Het menu combineert regionale Indische recepten met creatieve bereidingswijzen, waarbij specialiteiten uit verschillende staten in hedendaagse formaten worden gepresenteerd die tonen hoe moderne gasten zich tot traditionele eten verhouden.
Het restaurant bevindt zich in de Satellite-wijk en is dagelijks geopend van 12 tot 23 uur. Reserveringen van tevoren worden aanbevolen om zitplaatsen veilig te stellen, vooral in het weekend als de vraag hoger is.
De locatie functioneert als een hybride concept: overdag opereert het als volledige restaurant en transformeert zich 's avonds in een ontspannen lounge-caféervaring. Deze flexibiliteit stelt bezoekers in staat verschillende sferen en servicestijlen te ervaren afhankelijk van het moment waarop ze arriveren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
