Pizzeria Lievito Reggio Calabria, Moderne pizzeria in Reggio Calabria, Italië.
Pizzeria Lievito is een moderne pizzeria in Reggio Calabria die traditionele Italiaanse pizza's maakt met zorgvuldig geselecteerde bloem, lokale ingrediënten en gespecialiseerde deegtechnieken. De locatie beschikt over airconditioning, toegankelijkheid voor mensen met beperkte mobiliteit en een groot aanbod van ambachtelijke bieren en wijnen.
Sinds de opening heeft Pizzeria Lievito de evolutie van territoriale en gastronomische pizza's in Calabrië bepaald onder leiding van oprichters Francesco Donato, Rocco Caridi en Domenico Bagnato. De drie brachten hun gecombineerde expertise samen om de lokale pizzastijl vast te stellen.
De keuken bereidt regionale specialiteiten zoals de Rianata-pizza, met tomaten, geroosterde pecorino-kaas, oregano, ansjovis en uien gekookt in bier. Dit gerecht laat zien hoe lokale culinaire tradities zich uitdrukken via hedendaagse kooktechnieken.
Het restaurant is dagelijks geopend voor dinerservice en biedt zitplaatsen binnenshuis met airconditioning voor comfortabel eten. Gasten met mobiliteitsproblemen kunnen de ruimte zonder obstakels binnengaan.
Het restaurant organiseert jaarlijks het LievitoFest tijdens lokale patroonheiligfeesten, combinatie van gastronomie en entertainment voor de gemeenschap. Dit evenement is uitgegroeid tot een ontmoetingspunt voor lokale bewoners en bezoekers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
