Somethings Fishy Restaurant, Visrestaurant in Mumbai, India
Somethings Fishy Restaurant is een zeevruchtenzaak in Mumbai waar vis en schaaldieren worden bereid met Indiase kruiden en internationale technieken. De kaart omvat zowel regionale bereidingen als modernere gerechten, zodat gasten aan één tafel veel keuze hebben.
Het restaurant opende op een moment dat gespecialiseerde visrestaurants zeldzaam waren in Mumbai, waardoor het een van de eerste plekken in de stad was die zich volledig richtte op vis en schaaldieren. In de loop der jaren heeft het een vaste klantenkring opgebouwd onder locals die terugkomen voor de regelmaat.
De naam van het restaurant is een knipoog naar de identiteit van Mumbai als kuststad waar vis altijd deel heeft uitgemaakt van het dagelijks leven. De kaart laat zien hoe ingrediënten die verbonden zijn met de visgemeenschappen van Maharashtra naast meer hedendaagse bereidingen staan.
Het restaurant ligt in een centraal deel van Mumbai en is vanuit de meeste delen van de stad zonder moeite te bereiken. Vooraf reserveren is verstandig, vooral op doordeweekse avonden en in het weekend wanneer tafels snel vol zijn.
Gasten kunnen hun vis rechtstreeks kiezen uit gekoelde uitstalkratten voordat deze wordt bereid, wat in de meeste restaurants in de stad niet gebruikelijk is. Zo kun je de versheid controleren van wat je gaat eten voordat je bestelt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
