Toyama, Japans restaurant in Milaan, Italië
Toyama is een Japans restaurant in Milaan met een circulaire eetkamer gescheiden door bamboeschermen en glazen wanden. Een centraal waterbekken met drijvende bloemen en kaarsen vormt het hart van de ruimte en structureert de inrichting.
Het restaurant introduceerde het betaalbare all-you-can-eat-concept voor Japanse keuken in Milaan en veranderde hoe Aziatische cuisine in de stad werd geserveerd. Deze benadering hielp authentieke Japanse voeding toegankelijk te maken voor een breder publiek.
De naam verwijst naar een prefectuur in Japan en weerspiegelt de authentieke culinaire aanpak van het restaurant. Gasten kunnen chefs in de open keuken aan het werk zien en zien hoe traditionele bereidingstechnieken worden toegepast.
Het restaurant bevindt zich aan de Viale Misurata 18 en verwelkomt gasten van woensdag tot en met maandag. Bezoekers kunnen kiezen tussen de all-you-can-eat buffet of individuele schotels bestellen uit het à la carte menu.
De open sushi-bars stellen bezoekers in staat om van dichtbij de technieken van chefs tijdens de bereiding van maaltijden te observeren. Deze transparante benadering maakt het eten tot een meer interactieve ervaring in plaats van een passieve.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
