IMA cantine, Mediterraans vegetarisch restaurant nabij République, Parijs, Frankrijk
IMA Cantine is een vegetarisch restaurant aan de Quai de Valmy met een open keuken waar gasten kunnen zien hoe koks seizoensgroenten bereiden. De keuken maakt kleurrijke salades en verschillende groentegerechten gedurende de dag.
Het restaurant opende in 2016 en veranderde een voormalige tegel- en loodgieterszaak in een eetgelegenheid. Deze omvorming creëerde een nieuwe voedsellocatie langs het Canal Saint-Martin.
Het restaurant put uit mediterrane en Levantijnse kooktraditie in zijn menusamenstelling. Gasten ontdekken verschillende regionale gerechten, zoals shakshuka, bereid met eieren en seizoensgroenten.
Het restaurant bevindt zich aan de Quai de Valmy naast het Canal Saint-Martin, gemakkelijk te voet bereikbaar vanaf République. Het menu biedt verschillende opties van ontbijtborden tot salades, met dranken beschikbaar.
Het interieur heeft bakstenen muren gecombineerd met keramische tegels en rode vloeren gerangschikt rond een grote gemeenschappelijke tafel. Deze gedeelde tafel nodigt diners uit om maaltijden naast het kanaal te delen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
