Copper Top BBQ
Copper Top BBQ is een klein restaurant in Big Pine, Inyo County, gespecialiseerd in barbecuegerechten. De plek heeft een informeel ontwerp met enkele tafels buiten en een warm interieur versierd met foto's en barbecuetuinen.
Het restaurant begon in 2013 als een achtertuinbarbecueproject dat werd gestart door Henry Otten en zijn zoon Matthew. In 2015 won het een Yelp-prijs als beste restaurant van het land en is sindsdien meerdere keren tot beste barbecue van Californië gekozen.
De naam Copper Top weerspiegelt zijn eenvoudige, authentieke karakter. Het is een plek waar mensen samenkomen en zich welkom voelen, alsof zij eten met vrienden of familie.
Het restaurant serveert lunch en diner, waardoor het gemakkelijk is om langs te gaan wanneer je honger hebt. De ligging in Big Pine maakt het een handige stop voor iedereen die de nabijgelegen bergen, bossen en nationale parken verkent.
Het restaurant begon als een achtertuinproject en werd snel erkend op nationaal niveau, verschijnt nu op reiswebsites en in magazines. Dit verhaal laat zien hoe een kleine lokale plek een bestemming kan worden voor reizigers van over de hele wereld.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
