C'est bon, Grieks restaurant in Marseille, Frankrijk
C'est bon is een restaurant in Marseille dat mediterrane en Griekse recepten in een vegetarische interpretatie serveert. Het menu bevat zelfgemaakte pita, kolokythokeftedes, spinaziegebak met verse tzatziki en andere traditionele gerechten zonder vlees.
De locatie is gevestigd in een voormalig bistro aan de Avenue du Maréchal Foch, waar belangrijke lokale figuren in het begin van de 20e eeuw samenkwamen. Het gebouw bewaart sporen uit Marseilles gastronomische verleden.
Het restaurant brengt Griekse culinaire tradities samen met lokale mediterrane ingrediënten en weerspiegelt de diversiteit van Marseille. Gasten ervaren hoe twee verschillende voedingsculturen op dezelfde bord samenkomen.
Het restaurant is de meeste dagen geopend voor lunch en diner, hoewel de openingstijden per weekdag variëren. Het is handig om van tevoren te controleren welke dagen open zijn, omdat sommige dagen beperkt geopend zijn.
De chef creëert plantaardige versies van klassieke Griekse gerechten door gegrilde aubergine en seitan te gebruiken in plaats van traditionele vleeslagen. Deze creatieve aanpak brengt vertrouwde smaken in een onverwachte vorm.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
