Cucina, Italiaans restaurant in Kaserne district, Zürich, Zwitserland.
Cucina is een Italiaans restaurant in de wijk Kaserne met traditionele pizza's en regionale Italiaanse keuken. Het etablissement strekt zich uit over twee niveaus met binnenzalen en een buitenterras.
Het restaurant opende in 1995 en staat sindsdien onder dezelfde leiding, waarbij het geleidelijk zijn reputatie in Italiaanse gastronomie heeft opgebouwd. Deze lange continuiteit heeft het mogelijk gemaakt zich als een gevestigde adres te etabliseren.
De keuken put inspiratie uit verschillende Italiaanse regio's en werkt met seizoensingredienten bereid volgens traditionele technieken. Bezoekers ervaren deze benadering door gerechten die regionale kooktraditities tonen.
Het restaurant is geopend gedurende het grootste deel van de week met zitplekken binnen en op het terras afhankelijk van het weer en voorkeur. De indeling op twee niveaus betekent dat u de toegankelijkheid dient te controleren als trappen een bezwaar zijn.
De keuken biedt voor alle pizza's een glutenvrije basis-optie en handhaaft gescheiden bereidingszones om kruisbesmetting te voorkomen. Dit stelt gasten met glutengevoeligheid in staat pizza zonder speciale zorgen te genieten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
