Romanova, Mediterraans restaurant in Gandia, Spanje
Romanova is een restaurant in Gandia dat Europese gerechten met mediterrane invloeden serveert. Het menu biedt zelfgemaakte kroketjes, vers zeebanket en seizoensspecialiteiten bereid in een ontspannen setting.
Het restaurant combineert traditionele Spaanse kooktechnieken met moderne bereidingsmethoden en gebruikt lokale ingrediënten uit de regio Valencia. Deze aanpak weerspiegelt de culinaire evolutie die in Gandia door de jaren heen is ontwikkeld.
Gelegen nabij het Paleis van Gandia weerspiegelt dit restaurant de regionale gastronomie door menuselecties en technieken die typerend zijn voor mediterraan Spanje.
Het restaurant is geopend van woensdag tot zondag tussen 13:00 en 16:00 en ligt aan de Carrer Rausell, 17. Het biedt zitplaatsen buiten en toegankelijke faciliteiten voor een comfortabel bezoek.
Het restaurant bereidt croquettes met huisgemaakte Iberische ham en toast met paprika volgens zijn eigen recepten. Deze specialiteiten ontstaan door nauwelang samenwerken met lokale producenten uit de omgeving.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
