Chennai Dosa, Vegetarisch Indiaas restaurant in 10e arrondissement, Parijs, Frankrijk
Chennai Dosa is een vegetarisch Indiaas restaurant met dunne, knapperige pannenkoeken gemaakt van gefermenteerd rijst- en lentildeeg, geserveerd met chutneys en sambar in een ontspannen sfeer. Het menu richt zich op Zuid-Indische gerechten zoals idlis en vadas.
Het restaurant introduceerde Zuid-Indische kookmethodes in Parijs en is sinds zijn opening gevestigd in de buurt bij Gare de l'Est. Het is uitgegroeid tot een vaste plaats voor authentieke Zuid-Indische keuken in de stad.
Het restaurant toont de keuken van Chennai via dosas, idlis en vadas bereid volgens zuidelindische tradities. Gasten kunnen ervaren hoe deze regionale keuken authentiek wordt geserveerd.
Het restaurant bevindt zich op Rue du Faubourg Saint Denis en is dagelijks geopend met betaalbare prijzen voor alle gerechten. De toegang is beperkt voor personen met beperkte mobiliteit, dus het is verstandig om vooraf te controleren als je toegankelijkheidsvereisten hebt.
Elke dosa wordt vers bereid op een gespecialiseerde gietijzeren grillplaat en kan ongeveer 1 meter lang worden, waardoor het een opvallend element op tafel is. Deze grootte onderscheidt de versie hier van kleinere versies die elders te vinden zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
