Nagarjuna, Zuid-Indiaas restaurant in Bangalore South, India
Nagarjuna is een restaurant in Bangalore South dat traditionele gerechten uit Andhra Pradesh serveert met intense kruiden. De maaltijden worden in royale porties geserveerd gedurende de hele dag.
Het restaurant ontstond in Bangalore South in een periode waarin regionale Indische keukens buiten hun geboorteplaats meer erkenning kregen. Het was onderdeel van een verschuiving die regionale kookstijlen in het mainstream eetlandschap bracht.
Het menu weerspiegelt de diepe culinaire tradities van Andhra Pradesh door bereidingsmethoden en kruidencombinaties.
Het restaurant bevindt zich op een centrale locatie die gemakkelijk bereikbaar is. De openingstijden maken bezoeken tijdens lunch of diner mogelijk, en de prijzen blijven matig.
Elk gerecht bevat een precieze mix van lokale ingrediënten volgens specifieke Andhra-kooktechnieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
