Bartaco, Mexicaans restaurant in Atlanta, Verenigde Staten
Bartaco is een Mexicaans restaurant in Atlanta met witgekalkte muren, reisfotografie en gevlochten mandlampen in de eetkamer. Het ontwerp creëert een ontspannen sfeer voor dagelijks eten.
Het restaurant startte als onderdeel van een landwijde uitbreiding van Mexicaanse kustgerechten naar stadsgebieden. Het werd opgericht met als doel authentieke recepten naar stadsbuurten te brengen.
Het menu combineert traditioneel Mexicaans straatvoedsel met moderne Amerikaanse interpretaties, met tacos in maïstortilla's en knapperige slabladeren. Deze aanpak weerspiegelt een culinaire filosofie die beide voedseltraditie gelijkwaardig eert.
Het restaurant opent dagelijks om 11 uur en werkt met een contactloos betalingssysteem. Bezoekers kunnen kiezen tussen meenemen, bezorging of ter plaatse eten.
Het restaurant werkt samen met Open Water voor duurzame watervoorziening en ondersteunt het No Kid Hungry-initiatief door een programma dat bij elke verkochte taco doneert. Deze verbintenis aan gemeenschapszaken is ingebed in dagelijkse activiteiten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
