Echoes -Satyaniketan, Sociaal impactrestaurant in Satyaniketan, India
Echoes-Satyaniketan is een restaurant met witte bakstenen muren waarop motiverende citaten staan en een compacte eetruimte met houten meubilair. Het menu biedt Noord-Indische, Mexicaanse en Italiaanse gerechten.
Het restaurant is opgericht om werkgelegenheid voor dove en slechthorende personen in de voedingssector te creëren. Het is gegroeid tot een erkend model voor inclusief ondernemen in de regio.
Het restaurant biedt werk aan dove en slechthorende medewerkers, wat hen zichtbaar maakt voor elke bezoeker. Dit werkt transformatief op hoe gasten hun capaciteiten zien en waarderen.
Klanten communiceren met personeel via communicatiekaarten en knoppen op elk tafelblad in plaats van direct te spreken. Het systeem is eenvoudig en gasten begrijpen het snel tijdens hun bezoek.
Het bestelsysteem werkt zonder gesproken woorden, wat een opvallend stille eetruimte creëert waar je alleen bestek en geluid uit de keuken hoort. Deze stille eigenschap wordt onderdeel van wat de ervaring anders maakt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
